El informe, el cual serán presentado de manera virtual, fue elaborado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), el Fondo Internacional de Desarrollo Agrícola (FIDA), el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (Unicef), el Programa Mundial de Alimentos (PMA) y la Organización Mundial de la Salud (OMS).

De igual modo el documento evaluará los costos sanitarios y ambientales vinculados a la alimentación poco saludable, y el ahorro que supondría seguir dietas saludables; además de formular recomendaciones en materia de políticas para que la alimentación saludable esté al alcance de toda la población.

En el evento en línea, que comprenderá la presentación técnica y una mesa redonda sobre las conclusiones del informe, intervendrán varios diplomáticos de alto nivel de la ONU y directores de los organismos participantes del estudio, informó la FAO aquí en un comunicado.

El organismo especializado de la ONU comentó que en los últimos cinco años, el hambre continuó creciendo en el mundo a un ritmo lento y constante, se prevé que ese flagelo empeore de forma dramática como consecuencia de la pandemia.

Explicó, asimismo, que miles de millones de personas están imposibilitadas de hacer siquiera la dieta saludable más económica, cuyo costo excede con creces el umbral internacional de pobreza.

Como consecuencia de ello, señaló, la malnutrición persiste, continúa estancado en niveles inaceptables el retraso en el crecimiento infantil y la obesidad en adultos se extiende en países ricos y pobres.